Sous Chef - Urgent

Express Data Dinamis · 📍 Batang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Express Data Dinamis sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Batang, Jawa Tengah. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Gaji yang menarik menanti untuk calon yang memenuhi syarat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan keamanan dan kualitas makanan dengan mengikuti prosedur HACCP dan kebijakan keselamatan pangan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang diperlukan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkoordinasi dengan tim untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan memastikan pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki keterampilan manajerial yang baik dan kemampuan untuk mengelola waktu dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan makananPengetahuan tentang standar kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan manajerial dan kepemimpinan timKemampuan untuk mengelola stok dan bahan bakuKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepatKemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait