Lead Commis Chef

Global Direct Nusantara · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Global Direct Nusantara, sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan layanan direkt kebutuhan konsumen. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan kami di Salatiga, Jawa Tengah.

Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan dalam waktu yang tepat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di industri kuliner, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim commis chefs untuk memastikan semua masakan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan semua bahan dan peralatan dapur tersedia dan dalam kondisi baik.
  • Memantau kualitas dan keamanan makanan untuk memastikan kepatuhan dengan standar keselamatan makanan.
  • Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk operasional dapur.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.
  • Mengikuti dan memastikan kepatuhan dengan semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
  • Melakukan inventarisasi bahan dan peralatan secara berkala.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim commis chefs.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan dan peralatan dapur.
  • Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggrispengalaman dalam mengelola timpengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanandan kemampuan analitis.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait