Demi Chef (Western)

Bergabunglah dengan tim kuliner kami yang dinamis sebagai Demi Chef khusus Western cuisine. Kami mencari seorang profesional yang bersemangat dan kreatif untuk meningkatkan pengalaman makan kami melalui hidangan inovatif dan eksekusi yang luar biasa. Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan menu musim sesuai dengan tren kuliner terkini. Di Private Advertiser di Bandung, Anda akan mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Tugas Anda sehari-hari akan mencakup mempersiapkan hidangan utama, mengawasi proses memasak, dan memastikan kualitas dan keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan berkolaborasi dengan tim untuk mencapai standar kualitas yang tinggi. Dengan pengalaman di industri kuliner, Anda akan berkontribusi pada kesuksesan kami di Private Advertiser.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan hidangan utama dan hidangan pendukung sesuai dengan menu yang telah ditetapkan.
• Mengawasi proses memasak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan prosedur keamanan makanan.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu musim.
• Bekerja sama dengan kepala chef dan tim lainnya untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam hidangan.
• Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan memastikan stok bahan yang cukup.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan makanan kepada kepala chef atau manajer.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Demi Chef di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi nasional setara).
• Menguasai teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan teknik memasak modern.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja tim yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait